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12 de janeiro de 2016

Bolo de Cenoura sem glutem 2O bolo de cenoura é um dos preferidos dos brasileiro e meu tbm , mas claro que fui acostumada a comer aquele bolo todo gordinho com leite condensado e tal… como mudei minha alimentação, estou procurando receitas mais saudáveis, sem gluten e sem lactose. Um dia resolvi testar essa receita de bolo de cenoura com calda de chocolate e deu super certo. Confiram ai.


Bolo de Cenoura sem glutem 4 Bolo de Cenoura sem glutem 5

Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 3 Cenouras Grandes
  • 1 xic. Óleo de Coco
  • 1 xic. Açúcar Demerara
  • 1 xic. Polvilho
  • 1 xic. Farinha d Arroz
  • 1 Pitada de Bicarbonato
  • 1 Col. sopa Fermento em pó

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em uma forma untada, por mais ou menos 30 minutos ou faça o teste do garfo (espete no bolo se sair limpo está assado).

Calda:

  • 1 Col. Chocolate em pó 50%
  • 1 Col. Cacau em Pó
  • 1 Col. Açúcar Demerara
  • 1 Col. Óleo de Coco
  • 1 Vidro pequeno de Leite de Coco

Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

A textura fica maravilhosa, e o sabor maravilhoso. Faça ai em casa e compartilhe nas suas redes sociais.

Bjão



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    1. luciana, 21 de janeiro de 2016

      amei seu blog
      uma dúvida esse e o povilho doce,pois nunca usei tenho dúvida quando usa o doce ou não.

      • Aicianne Verando, 21 de janeiro de 2016

        Oi Lú, eu usei o doce, mas pra falar a verdade se tivesse só o azedo aqui em casa usaria tranquilamente tbm. Creio que não irá fazer muita diferença. Origada por comentar e obrigada pelo elogio, seja sempre bem vinda. Bjos

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