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24 de novembro de 2015

Um Bolinho para o café não é nada mal não é mesmo? Eu amo bolos de todo jeito. Adaptei essa receita de Bolo de mandioca cozida para ficar mais light e saudável. o resultado ficou uma delícia. Vem conferir.

Bolo de mandioca fit 2

Ingredientes:
04 xícaras de mandioca picada já cozida
03 ovos
02 colheres (sopa) Óleo de Coco ( pode se 1 col. de manteiga)
01 xícara de adoçante em pó (usei Tal Qual Forno e Fogão)
01 vidro de leite de coco
01 pacote pequeno de coco integral sem açúcar
02 colheres de (sopa) farinha de trigo integral
01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata a mandioca, os ovos, o leite de coco e o óleo de coco até ficar bem homogêneo. Acrescente o demais ingredientes e mexa até que fica bem misturado..

Depois de batido coloque a massa em uma forma untada com manteiga e trigo e leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180° por 25 minutos ou ate ficar douradinho. Desenforme de morno a frio.
*Espero que faça ai em casa e volte aqui para me contar. Se inscreva no canal e clique em gostei.



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