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11 de agosto de 2015

Quem aqui é loucooo por DOCE DE LEITE?… Eu sou apaixonada. Testei essa receita de Doce de Leite Dukan acreditando que não ia gostar, mas não é que fica muito bom! Testem ai em casa.

Quem não gosta de adoçante pode usar outro tipo de açúcar saudável, como o mascavo por exemplo. Mas olha, o Doce de Leite Dukan assim já fica muito bom.

Doce de Leite Dukan

Ingredientes:

  • 200 ml de leite desnatado líquido
  • 8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (80g)
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (10g)

 

Modo de Fazer:

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificado ou mixer, coloque num vidro (usei um de palmito), coloque plástico filme na boca e tampe bem!

2 – Embrulhe num pano limpo, usei uma abraçadeira para amarrar, mas você pode usar qualquer corda que tiver em casa. Coloque na panela de pressão (pode ser deitado não vaza), coloque 3/4 da panela de água e leve ao fogo alto.

3 – Assim que começar a chiar, conte 50 minutos, desligue e espere sair a pressão sozinha, retire da panela e espere esfriar para abrir o vidro (muito importante deixar esfriar para não causar acidente)

4 – Depois de frio bata novamente no liquidificador ou mixer, e leve à geladeira para ficar consistente!!!

OBS: algumas pessoas apenas colocam um pano no fundo da panela para o vidro não ficar batendo, eu gosto de embrulhar porque se acontecer do vidro ter qualquer defeito e estourar, ele vai ficar fundo dentro do pano e vai evitar acidentes!

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