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20 de outubro de 2015

Molho Para Salada

Este molho para salada clássico também pode ser usado como um belo molho para feijões como o fradinho, ervilhas, e pratos principais, como frango ou peixe grelhado.

Podem me chamar de louca mas eu fico babando quando eu vejo um prato de salada bem colorido suculento e apetitoso. Amo mesmo de verdade. Especialmente quando tem legumes ou hortaliças diferente que eu não costumo comer no dia a dia. Mas é necessário tomar cuidado com o molho para salada, pois normalmente encontramos nos restaurantes molhos já prontos cheios de conservantes e ingredientes prejudiciais a nossa saúde. Por isso trouxe receitinhas de molho para salada bem saudáveis para ficarmos com a consciência limpa ao comer nossa saladinha. Vamos a minha receita básica.

  • 1 parte de Vinagre
  • 2 partes de Azeite
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto
  • Orégano à gosto

 

NOTAS DE COZINHEIRO

O molho mantém na geladeira por até duas semanas. O óleo e vinagre vai separar; basta agitar novamente para voltar a textura. Se o óleo solidificou, deixe o molho voltar à temperatura ambiente.

Coconut Cream Dressing

Outros Molhos para Salada

Molho de Iogurte e Parmesão

1 dente de alho picados
3 colheres de sopa de iogurte grego
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1/2 limão
1/2 xícara de azeite

Molho de Iogurte, Mostarda e Mel

  • ½ xícara de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 3 ½ colheres de sopa de mel
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de suco de limão

 


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    1. adriana, 5 de novembro de 2015

      Adorei suas receitas,pois comer salada só com limão e azeite é muito chato,e tem molhos que são muito calóricos,beijos

      • Aicianne Verando, 5 de novembro de 2015

        Que amorrrr muito obrigada Adriana, já já farei mais receitinhas de salada. Bjo lindona

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